8日目：ヒメリンゴのお味

買ってきた木になっていた実を、とりあえず生で食べてみた感想は…

ブラックコーヒーのように苦い

でした。

普通のリンゴでも皮直下と種周辺はやや苦いので、それと同じです。

違いは甘さを感じる部分の量です。

親指の先ほどの大きさしかないため、皮をむいて種を取り除いたら

食べられる部分がほとんど残りません。

そのため、生で食べるなら種ごと、となるわけです。

生食には向かないことがわかりましたので、おいしく食べられる調理法を探したいと思います。