アウトドアコーヒー研究日誌
アウトドアでコーヒーを楽しみ尽くしたい人のために役立つ情報をコーヒーソムリエが発信します。コーヒーの座学的情報、抽出方法、焙煎、器具など、内容は全て自分で調べて試して自信と確信を持てることだけです。
2015年3月8日日曜日
珈琲豆 優
コーヒーオタクの義理の兄から豆を分けてもらいました。
珈琲豆 優
今日はこの店で焙煎された「ブラジルプレミアムショコラ」ブレンドを朝の一杯にしました。
特徴は、焙煎による香りとコクが前面に出てくるけれども後味スッキリなところ。
お店に義兄の好みを伝えて作ってもらったものだそうです。
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